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सेहत पर सब्जा बीज के फायदे | Sabja Seeds Health Benefits
सब्जा के बीजों में कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, फैटी एसिड्स, पौटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन सी जैसे कई पोषक तत्व पाये जाते हैं. इन्हें खानपान में शामिल करने के लिए नाश्ते में खाया जा सकता है, सलाद में डाल सकते हैं, स्नैक्स की तरह खा सकते हैं, ड्रिंक्स में मिलाया जा सकता है या अपनी पसंद के अनुसार टोस्ट वगैरह के साथ भी खा सकते हैं. इन बीजों के फायदे निम्न हैं.
ब्लड शुगर कम करने में असरदार
सब्जा के बीजों से ब्लड शुगर लेवल कम होने में मदद मिल सकती है. इन बीजों में फाइबर की अत्यधिक मात्रा होती है. फाइबर को डायबिटीज (Diabetes) की डाइट में खासतौर से खाया जाता है ताकि यह ब्लड शुगर को कम करने में असर दिखा सके. इस चलते सब्जा को टाइप-2 डायबिटीज में भी खाया जाता है.
कब्ज से मिलता है छुटकारा
जिस तरह डायबिटीज में फाइबर असरदार होता है उसी तरह कब्ज (Constipation) से छुटकारा दिलाने के लिए भी फाइबर को जाना जाता है. फाइबर के साथ ही सब्जा में शरीर को डिटॉक्स करने वाले गुण होते हैं. इससे पेट की गैस निकलती है और ये बीज पेट की अन्य दिक्कतों जैसे दस्त और एसिडिटी में भी खाए जा सकते हैं.
घटता है वजन
सब्जा के बीजों को खाने पर लंबे समय तक पेट भरा हुआ लगता है. इससे बार-बार खाना खाने की जरूरत नहीं पड़ती जिससे फूड इंटेक कम होता है. इसके अलावा इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है जो वजन घटाने (Weight Loss) में सहायक है.
मुंह के छाले
मुंह की दिक्कतों में भी सब्जा को खाया जा सकता है. इन बीजों में एंटी-वायरल, एंटी फंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो मुंह के छालों को दूर करने में सहायक हैं. इनसे मुंह से आने वाली बदबू भी दूर होती है.
स्किन के लिए अच्छा
शरीर अगर अंदर से स्वस्थ होगा तो निखार चेहरे पर भी नजर आएगा ही. सब्जा के बीज शरीर को डिटॉक्स करते हैं जिससे टॉक्सिन्स शरीर से निकल जाते हैं. इसका असर भी स्किन पर नजर आता है और त्वचा पहले से कई ज्यादा साफ और मुलायम दिखती है. इन बीजों में एंटी-माइक्रोबियल गुण भी होते हैं जो त्वचा को इंफेक्शन्स से बचाते हैं.
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